客户背景与需求
客户在昌吉做番茄酱十年，一直用小作坊登记证，产品只能在本县范围内销售。2026 年想进乌鲁木齐的餐饮供应链，对方要求 SC 证。
小作坊和 SC 的差距不在配方，而在车间：没有洁净区、没有更衣缓冲、没有出厂检验，直接申报一定被退。
办理过程与解决方案
第一步，先做差距评估。按调味品审查细则逐条比对现有车间，列出 11 项整改点，优先改影响核查结论的六项。
第二步，改造洁净区。灌装间做独立隔断与空气净化，设更衣、洗手、消毒缓冲，地面做排水坡度。
第三步，补检验与制度。配酸度、可溶性固形物、菌落总数检验设备，建立原料查验与批次留样制度。
第四步，申报与核查。材料一次报齐，现场核查当天陪同，整改项当场说明。
办理结果
45 个工作日拿到 SC 证，原有小作坊登记证同步注销，产品进入乌鲁木齐餐饮供应链。
改造投入约 6 万元，客户按订单量分两批回本。
