只卖预包装食品,办备案还是办经营许可证
仅销售预包装食品(含酒类)不需要办食品经营许可证,改为向所在地市场监管部门备案,门槛低、无现场核查;涉及散装食品、现场制售、餐饮服务的,仍须办食品经营许可证。判断标准是有没有拆包分装或现场加工环节。预包装备案 1000-2000 元、7-15 个工作日。
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关键数据
设立前先确认这组数字,判断成本和周期。
- 预包装备案
- 仅销售预包装食品,无需现场核查
- 经营许可
- 散装、制售、餐饮须办
- 判断标准
- 有无拆包分装或现场加工
- 备案成本
- 低于经营许可
- 办理周期
- 7-15 个工作日
- 参考费用
- 1000-2000 元
预包装备案与食品经营许可的区别
选错主体形式,后面改起来成本很高;先对照这几行再决定。
| 对比项 | 预包装备案 | 食品经营许可 |
|---|---|---|
| 适用 | 仅销售预包装食品 | 散装、制售、餐饮 |
| 现场核查 | 不需要 | 需要 |
| 门槛 | 低 | 较高 |
| 含酒类 | 是,按预包装处理 | 散装酒须办许可 |
办理路径
材料齐备的前提下,按这个顺序推进。
- 1
品类判断
确认是否仅销售预包装食品,有无散装或现场制售,1 个工作日
- 2
材料准备
整理备案信息表、场所证明与食品安全管理制度,1 个工作日
- 3
提交备案
向属地县级市场监管部门提交备案,1 个工作日
- 4
完成备案
取得备案编号,按备案范围经营,5-10 个工作日
常见问题
A不需要。《食品安全法》第三十五条规定,仅销售预包装食品的,报所在地县级以上市场监管部门备案即可,不再需要取得食品经营许可。
A预包装食品备案一般不设现场核查环节,提交备案信息即可。一旦涉及散装食品或现场制售,就要按食品经营许可办理并接受现场核查。
A看经营方式:只卖预先定量包装好的食品是备案;拆包散卖、现做现售、卖保健食品或婴幼儿配方食品等特殊食品,都要办食品经营许可证。
