只卖预包装食品,办备案还是办经营许可证

仅销售预包装食品(含酒类)不需要办食品经营许可证,改为向所在地市场监管部门备案,门槛低、无现场核查;涉及散装食品、现场制售、餐饮服务的,仍须办食品经营许可证。判断标准是有没有拆包分装或现场加工环节。预包装备案 1000-2000 元、7-15 个工作日。

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关键数据

设立前先确认这组数字,判断成本和周期。

预包装备案
仅销售预包装食品,无需现场核查
经营许可
散装、制售、餐饮须办
判断标准
有无拆包分装或现场加工
备案成本
低于经营许可
办理周期
7-15 个工作日
参考费用
1000-2000 元

预包装备案与食品经营许可的区别

选错主体形式,后面改起来成本很高;先对照这几行再决定。

对比项预包装备案食品经营许可
适用仅销售预包装食品散装、制售、餐饮
现场核查不需要需要
门槛低较高
含酒类是,按预包装处理散装酒须办许可

办理路径

材料齐备的前提下,按这个顺序推进。

  1. 1

    品类判断

    确认是否仅销售预包装食品,有无散装或现场制售,1 个工作日

  2. 2

    材料准备

    整理备案信息表、场所证明与食品安全管理制度,1 个工作日

  3. 3

    提交备案

    向属地县级市场监管部门提交备案,1 个工作日

  4. 4

    完成备案

    取得备案编号,按备案范围经营,5-10 个工作日

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常见问题

A不需要。《食品安全法》第三十五条规定,仅销售预包装食品的,报所在地县级以上市场监管部门备案即可,不再需要取得食品经营许可。

A预包装食品备案一般不设现场核查环节,提交备案信息即可。一旦涉及散装食品或现场制售,就要按食品经营许可办理并接受现场核查。

A看经营方式:只卖预先定量包装好的食品是备案;拆包散卖、现做现售、卖保健食品或婴幼儿配方食品等特殊食品,都要办食品经营许可证。