开连锁门店要一家一证吗,中央厨房怎么算
食品经营许可实行一地一证,每个经营场所单独办证,不能用一个证覆盖多家门店;连锁总部若设中央厨房或集体配送,须另行取得对应经营项目的许可。新增门店按各自场地条件分别申请。食品经营许可 1000-2000 元、15-30 个工作日。
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关键数据
设立前先确认这组数字,判断成本和周期。
- 一店一证
- 每个经营场所单独办证
- 中央厨房
- 须另取对应项目许可
- 新增门店
- 逐店申请
- 费用
- 1000-2000 元
- 办理周期
- 15-30 个工作日
- 参考费用
- 1000-2000 元
单店与连锁总部的证照
选错主体形式,后面改起来成本很高;先对照这几行再决定。
| 对比项 | 单店 | 连锁总部 |
|---|---|---|
| 许可数量 | 1 个 | 按门店与中央厨房分别 |
| 场地核查 | 单店核查 | 逐店核查加中央厨房 |
| 配送 | 不可跨店配送 | 可集中配送 |
办理路径
材料齐备的前提下,按这个顺序推进。
- 1
条件评估
看场地与设施是否符合许可要求,1 个工作日
- 2
材料与制度
准备申请书、布局图与食品安全管理制度,1-2 个工作日
- 3
系统申报
在线提交申请并跟踪受理状态,1 个工作日
- 4
现场核查
陪同核查,按整改清单完善设施,5-10 个工作日
常见问题
A不能。食品经营许可要求有实际经营场所并配合现场核查,仅用集群注册地址无法取得许可;场地不符合功能分区与设施要求的,需要先整改。
A需要。食品销售属于经营项目之一,按预包装食品销售等相应项目申请;仅销售食用农产品等依法不需要许可的情形除外,具体以现行目录为准。
A有效期为 5 年,需在届满前按规定申请延续;逾期未延续继续经营的会被视为无证经营,建议提前 1-2 个月启动,避免断档影响营业。
