客户背景与需求
客户在乌鲁木齐经营一家 6 年的老店，计划在天山区、沙依巴克区、经开区各开一家直营店，由中央厨房统一配送半成品。客户最初的判断是：老店已有食品经营许可证，新店可以先营业、证后补；三家店的收银各自记账，月底汇总给会计。
这两个判断都有风险。食品经营许可实行一店一证，新店没有证就营业属于无证经营；三店收入分散在个人收款码和不同账户，连锁经营最容易在这里出问题。
办理过程与解决方案
第一步，确定主体架构。总部保留原公司，三家门店设为分公司（非独立法人），由总部统一核算、统一纳税申报；分公司办理营业执照和食品经营许可证，人员劳动关系放在总部。
第二步，一店一证。三家门店分别申报食品经营许可证，经营项目按各自业态报：两家热食类加自制饮品，一家热食类加冷食类专间。中央厨房向自有门店配送半成品，需在许可材料中说明配送关系和加工方式。
第三步，三家并行申报。统一材料模板和布局图标准，三家店同步准备，错开现场核查时间，避免同一周内集中跑。三家店从提交到拿证共 45 个工作日。
第四步，账务集中。三家店收银统一进对公账户，外卖平台结算单独建台账；账套按门店辅助核算，收入、成本、人工分开归集，总部月末合并。三店合计营业额接近一般纳税人标准，提前做了纳税人身份测算。
办理结果
3 张食品经营许可证 45 个工作日办齐，3 家门店在同一个季度开业。总部与门店账务合并到一套账，一般纳税人代理记账 800 元/月。
开业第二个月完成外卖平台对账，平台代扣代缴部分没有重复申报，避免了连锁企业常见的多店收入漏记。
